Produzione biologica certificata
di legumi e cereali antichi,
aglio rosso, patate, zafferano... In Abruzzo
Categorie Farine Pasta e Dolci Farina di Farro BIO
Farina di Farro BIO
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Farina di Farro biologico, raccolta 2017, integrale 15%, macinatura a pietra.
Basso contenuto di glutine, ideale per ricette di dolci secchi e impasti friabili. Per paste lievitate si consiglia miscela al 50% con farine di grano tenero con maggior contenuto di glutine.
Ideale per una pasta all'uovo più leggera e digeribile.
